En Vegetarianos.net encontraras todo tipo de
información sobre el mundo del vegetarianismo.
Descubre los tipos de vegetarianos que existen y cuáles son sus diferencias, la historia del
vegetarianismo y del veganismo, las razones éticas para ser vegetariano o vegano, alimentos de
la dieta vegetariana, datos sobre sustitutos de la carne como el tofu o el seitán, y muchos
otros datos de interés relacionados.
El semivegetarianismo es un neologismo creado para intentar definir a cierto sector de la
población que quiere acercarse a la postura vegetariana sin cumplir al cien por cien con sus
postulados. Este término aglomera a las personas que no comen ciertos tipos de carne...
El término «vegano» hace referencia a la persona que se abstiene de consumir cualquier producto
de origen animal, ya esté vivo o muerto. La filosofía vegana se centra sobre todo en el campo de la
alimentación, aunque el principio que les prohíbe extraer beneficio de los animales...
La dieta vegetariana se compone principalmente de verdura, fruta, frutos secos, cereales,
semillas y legumbres. Por definición está exenta de todo alimento que provenga de animales muertos,
tanto de animales terrestres como de peces. A día de hoy sigue abierto el debate...
A pesar de encontrarnos en pleno siglo XXI, del acceso a la información y el aumento del número
de vegetarianos a nivel mundial en las últimas décadas, aún existe una gran confusión a la hora de
definir la palabra «vegetariano» y, más aún, cuántos tipos de vegetarianos o subcategorías...
Los motivos que pueden inducir a una persona a hacerse vegetariana son muy diversos: desde
seguir una doctrina religiosa que así lo dicte (budismo, hinduismo...), buscar hábitos de vida más
saludables, la conciencia medioambiental, etc. No puede hablarse de un patrón de razones...
La dieta de los vegetarianos ha derivado en un tipo de cocina, llamémosla gastronomía, que cada
vez tiene más protagonismo y presencia en el campo profesional culinario. Entendemos como cocina
vegetariana a la técnica gastronómica basada en alimentos y manufacturaciones...
Las razones éticas del veganismo para seguir una dieta vegana, exenta del consumo de productos
de origen animal, su filosofía y modo de vida, son similares a las de los vegetarianos y tan
variadas como puedan hallarse en esta corriente. Sin embargo los veganos, se acojan a... |
